菠萝,凤梨,怎幺分清楚? 所谓的凤梨和普通的菠萝有什幺区别?

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  • 时间:2020-08-02
菠萝,凤梨,怎幺分清楚?

 

菠萝,凤梨,傻傻分不清楚...在这个季节里,最热门的水果非菠萝莫属。水果商贩所谓的凤梨和普通的菠萝有什幺区别?菠萝是不是凤梨的别名?菠萝和凤梨是不是同一种植物?植物的名字究竟该如何确定?

菠萝,凤梨,怎幺分清楚? 所谓的凤梨和普通的菠萝有什幺区别?

我是一个菠萝,萝萝萝萝萝萝,也是一个凤梨,梨梨梨梨梨梨!

菠萝,凤梨,怎幺分清楚? 所谓的凤梨和普通的菠萝有什幺区别?

樱桃,车厘子,傻傻分不清楚;草莓,士多啤梨,傻傻分不清楚;香蕉,笨娜娜,傻傻分不清楚;橙子,柳丁,傻傻分不清楚;猕猴桃,奇异果,傻傻分不清楚;西兰花,花椰菜,傻傻分不清楚;大蒜,咖喱客,傻傻分不清楚……

什幺是「学名」?

提问No.1:

菠萝的「学名」是凤梨?那幺英语pineapple算不算学名呢?喇叭花的「学名」是牵牛花?油菜的「学名」是芸苔?

真正的「学名」,主要在科学界使用,同时也是全球的统一标準。一种植物,只有唯一的一个「学名」——儘管今天英文是世界使用最广泛的语言,植物的学名却并非英文,而是用拉丁文书写而成,由两个拉丁词和命名人三部分组成。例如民间俗称油菜的芸苔,学名是「BrassicacampestrisL.」,其中Brassica是「属名」,campestris是「种加词」,L.是命名人林奈的缩写,有时命名人也可省略不写。虽然彆扭,但一切其他语言的植物名称,都只能作为植物的「俗名」或者「邦名」存在。

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林奈大神的小私心

在1753年,瑞典博物学家林奈出版了《植物种志》,不但将拉丁文作为植物学名的唯一书写语言,连书写规格,也是由他确立的。林奈被后人誉为「分类学之父」,不过,这位大神其实从最开始就留了一些「小私心」。有一种分布于靠近北极的苔原地区的植物,是全世界最矮小的灌木,它的中文正式名叫做「北极花」,不过,它的另一个名字显然更响亮:林奈木。这种植物的名字,其实就是林奈自己的名字——它的拉丁学名是LinnaeaborealisL.,其中Linnaea就是直接将林奈的名字拉丁化了,再看看命名人,L.是林奈本人名字的缩写。也难怪后人绘製林奈的肖像时,这位大神经常手持一株「北极花」,这分明就是自己在和自己逗着玩嘛。

拉丁文,必须的!

提问No.2:

难道中文名、英文名、俄文名、法文名、德文名、阿拉伯语名、爪哇语名……这些统统就都是「俗名」了吗?为什幺非要选用拉丁文这幺奇怪的语言不可呢?

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《植物种志》上的绘图

其实拉丁文如今已经成了一门「死」的语言,随着罗马帝国的覆灭,目前除了梵蒂冈教廷,已经没有其他国家和地区在使用这一语言作为日常交流之用。「死」语言的好处在于,原有单词的词义和书写不再会随着时间产生变化。此外,拉丁文在早期欧洲科学界曾广泛应用,影响深远,因此当瑞典植物学家林奈在1753年确立使用「双名法」来为植物命名时,就选用了颇有「贵族意味」的拉丁文。

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北极花(别名林奈木)

「中文正式名」谁说了算?

提问No.3:

好吧,使用拉丁文的具体原因,回头可以去问问九泉之下的林奈他老人家。可是我们说一种植物,就一定要用咕噜咕噜的拉丁文吗?用中文名难道就不对吗?

「邦名与学名,如鸟翼车轮,相须并进,不具其一,必兼丧其二。」这是我国现代第一位植物採集家锺观光先生说过的话。如果没有拉丁学名,就可能出现混乱,尤其是在和其他国家交流沟通时;但如果不用俗名来表达,又与国内文化隔绝,毫不亲民。

菠萝,凤梨,怎幺分清楚? 所谓的凤梨和普通的菠萝有什幺区别?

《中国植物志》自1959年开始陆续出版,直至2004年全部出齐,共计80卷126册。在此基础上,它的英文版Flora ofChina也即将全部出版。如果查询植物的中文正式名,参照这些专业书籍就对了,至于网路上搜出来的结果嘛——当真你就输了。

除非学术交流,需要準确表述,其他情况下我们一般都使用中文名。不过,牵牛花、喇叭花、朝颜、鼓子花,这些中文俗名本没有对错之分,但为了用汉语準确表述,通常我们建议使用「中文正式名」,一般以《中国植物志》以及Floraof China(《中国植物志》英文版)上所使用的中文名为準。

菠萝=凤梨

提问No.4:

那幺中文正式名到底应该是菠萝还是凤梨呢?还是不同的两种植物呢?

其实菠萝和凤梨是一回事,凤梨是中文正式名,菠萝是俗称。在《中国植物志》上记载,凤梨的拉丁学名叫做Ananascomosus(此处将命名人省略),此外还专门有一个条目:凤梨俗称菠萝,为着名热带水果之一。我们在市面上能看到绿色和黄色、叶边缘有齿和没齿的两类凤梨,它们在水果市场上的商品名和形态虽然略有不同,但都属于同一物种,也就是Ananascomosus这个物种,至多只能算是不同的「品种」而已。

菠萝,凤梨,怎幺分清楚? 所谓的凤梨和普通的菠萝有什幺区别?

两种凤梨?不靠谱

水果市场上,有的凤梨品种叶子上有齿,有的无齿,这算是能够观察到的明显区别了啊!根据这个特徵,难道不能把凤梨分成不同的两个物种吗?嗯,实际上我们可以找出一系列不同的凤梨个体,它们的叶子从有明显的锯齿,到锯齿不太明显,到几乎没有锯齿或完全没有锯齿,存在诸多的过渡类型,甚至有的凤梨,靠近基部的叶子有齿,而靠近顶部的叶子没有齿。所以「有锯齿凤梨」和「无锯齿凤梨」终究不能算是两个不同物种。

物种VS品种

提问No.5:

「物种」和「品种」这两个啰嗦的概念出现啦!难道一个物种一定要有「品」才能荣获「品种」的称号吗?

就像市场上琳琅满目的各种苹果,如「红富士」、「黄元帅」、「姬娜」、「国光」,它们都是苹果这一物种,学名是Malusprimula,但分属于不同品种。品种是为了某种专门目的而人为选择的,人们通过杂交、诱变、嫁接等手段,选出符合需求的个体加以培育,得到各个品种。「物种」形成的过程一定是在自然状况下发生的,即使有杂交的情况出现,也是通过自然力量为媒介得以实现的。

确定物种,大难题!

提问No.6:

品种被培育出来,就是为了满足人类贪得无厌的私慾呗……那幺在自然状况下,怎幺样才算是一个单独的「物种」呢?

菠萝,凤梨,怎幺分清楚? 所谓的凤梨和普通的菠萝有什幺区别?

确定一种植物的名称,传统和经典的方法是根据植物实体或标本的特徵,查看专业文献或书籍,与前人採集并命名的标本比对,最终得出结论。这项工作虽然有点枯燥,但要求具有较高的专业背景知识和能力,所以仅仅通过一张照片或口头的描述,有时很难準确鑒别。

其实「物种」如何界定一直都是个大难题。如果是在动物界,区分「物种」的经典标準是「生殖隔离」,也就是不同物种之间不能通过杂交产生可育的后代。然而植物的天然杂交现象比比皆是,所以目前最广泛、常用的方法还是形态学方法——不同的物种必须具备稳定的可供鑒别的特徵,这些特徵最好是「质量性状」(能够观察而不能量测),并且具有一定的普遍性。举个例子,香蕉果实有短果柄,芭蕉几乎没有柄,通过这一特徵,就能快捷地将这两个物种区分开。除此之外,如今统计学、分子系统学等研究手法也开始用于界定物种,或许将来只需要像超市购物扫条形码一样,用极其简单的手法,就能确定植物物种了。

我也要命名新物种!

谁都有可能遇到尚未被命名过的新物种,但想要为它起一个全世界唯一的「学名」,却不是那幺简单的。首先你需要证明,这个新物种不是已经存在并被命名过的任何一个已有物种,为了这个,你要查阅世界各地的文献、植物志,并核对标本。你怎幺知道出现在北京马路边的「新植物」,就不是随着外国朋友的鞋底或行李远渡重洋而来的呢?或许在查德或者巴布亚纽几内亚,这种植物有可能十分常见。

好了,就算这确实是新物种,要想为它命名并被学术界接受,你还要做三件事。第一,你要保留一份「模式标本」,以便其他植物学家能够看到实物;第二,你要书写一段新物种的形态特徵,当然需要用拉丁文书写(近些年来,英文书写有时也可被接受);最后,你拟定的新学名,必须以适当的格式,发表在正式出版的学术杂誌或书籍上。